Karkas sapi merupakan bagian tubuh yang telah melalui tahap pemotongan setelah dikurangi dengan darah, kepala, kaki bagian bawah, kulit, saluran pencernaan, usus, urin, jantung, tenggorokan, paru-paru, limpa, hati serta jaringan lemak yang melekat pada bagian tubuh sapi. Setiap jenis sapi memiliki tingkat persentase karkas daging yang berbeda-beda, namun dapat diperkirakan bahwa sapi mampu menghasilkan karkas…
Dilansir dari Detiknews.com, Jakarta – Kementerian Kesehatan Kamboja mengumumkan bahwa Daging Kerbau Beku Impor yang dikirim dari India dinyatakan positif COVID-19. Dalam sebuah pernyataan tanggal 19 Juli lalu yang dirilis ke media pada hari Selasa (27/7), Direktur Jenderal Kementerian Kesehatan Kamboja, Hok Kim Cheng mengatakan bahwa sampel daging kerbau beku telah diambil untuk dilakukan pengujian…
Berbicara mengenai dunia peternakan sapi Indonesia tidak pernah ada habisnya, target yang sudah ditentukan untuk mencapai swasembada daging sapi dengan kemandirian belum tercapai sejak masa pemerintahan reformasi sampai pemerintahan saat ini. Bahkan, semakin jauh dari apa yang diharapkan. Terbukti dari ketergantungan Indonesia kepada importasi bakalan sapi dari Australia yang masih terus berlangsung. Lalu bagaimana dengan…
Dilansir dari Suara.com, dituliskan bahwa beberapa wilayah geografis Indonesia disebut sangat cocok untuk dijadikan kawasan peternakan sapi, tetapi yang terjadi justru sebaliknya, Indonesia masih tertinggal jauh dan bergantung pada importasi Australia sebagai negara pengimpor daging sapi. Bahkan, para pengusaha Daging Sapi Lokal steak di Indonesia lebih memiliki daging sapi yang diimpor dari Australia sebagai bahan…
Dilansir dari Tempo.Co, Jakarta, Mantan Menteri kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Susi Pudjiastuti, mempertanyakan perihal Nasib Perdagangan Di Indonesia yang menurutnya memiliki keambiguan yang tidak masuk akal secara blak-blakan. Pertanyaan tersebut beliau lontarkan kepada Menteri Perdagangan RI, Muhammad Lutfi. Dalam program acara Susi Cek Ombak yang dibawakan oleh beliau bersama dengan salah satu komika tanah…
Kuota importasi daging sapi di Indonesia terus-menerus mengalami kenaikan selama lima tahun terakhir. Hal ini diakibatkan oleh kebutuhan daging sapi di Indonesia yang semakin meningkat, sedangkan pasokan lokal terbatas dan tidak mampu memenuhi kebutuhan pasar. Oleh karena itulah, pemerintah terus menambah kuota importasi daging sapi maupun kerbau demi memenuhi kebutuhan daging di pasaran. Lalu bagaimana…
Daging sapi adalah salah satu bahan pangan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia karena mengandung sumber nutrisi yang berkualitas, terutama sebagai sumber protein. Protein adalah salah satu nutrisi terpenting bagi tubuh manusia sebagai sumber energi setelah karbohidrat dan lemak. Dengan fakta ini, semakin banyak manusia yang mengonsumsi daging sapi dan membuat permintaan pasar semakin melonjak.…
Daging sapi adalah salah satu makanan yang mengandung gizi tinggi untuk dikonsumsi oleh manusia dan memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh manusia. Manfaat yang terkandung dalam Daging Sapi Turunkan Diabetes selain itu untuk kesehatan meliputi bagian jantung, otot, peredaran darah, dan masih banyak lagi. Namun, hal ini bukan berarti kita diperbolehkan mengonsumsi daging…
Selama ini, harga daging sapi selalu naik di pasaran. Membuat masyarakat risau dengan harga daging yang terus naik dan berbanding terbalik dengan penghasilan mereka sehari-hari, padahal daging sapi adalah salah satu makanan berprotein tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk membantu pertumbuhan. Salah satu faktor yang mempengaruhi hal ini adalah Karkas Daging Sapi yang akan…