Sebagian besar sapi yang dipelihara di Indonesia diberi pakan berupa rumput dan limbah pertanian, yang sebagian besar mengandung energi dan protein. Sedangkan untuk kebutuhan mineral dan vitamin tidak diperhatikan. Mineral dan vitamin merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sapi. Mineral yang dibutuhkan oleh ternak terdiri mineral makro dan mikro. Mineral makro diperlukan untuk pembentukkan…
Pakan merupakan faktor penting dalam usaha sapi potong. Jumlah dan kualitas pakan yang diberikan sangat berpengaruh terhadap penambahan bobot badan. Untuk mendapatkan penambahan bobot badan yang optimal, selain diberi pakan hijauan juga disediakan konsentrat. Faktor yang mempengaruhi kualitas dan kuantitas karkas sapi potong adalah jenis sapi, tata laksana pemberian pakan, dan kualitas pakan. Energi dan…
Pakan konsentrat sudah tak asing lagi di telinga peternak. Namun ternyata dari sekian banyak pakan konsentrat yang diproduksi ada 2 perbedaan yaitu konsentrat dengan fermentasi dan tidak fermentasi. Apa sebenarnya pembeda antara pakan berfermentasi dan non fermentasi? Mari kita bahas bersama, fermentasi adalah proses pengasaman dengan menambahkan probiotik pada bahan baku pakan. Kelebihan dari konsentrat…
Penggemukan sapi & kambing baik dalam skala usaha kecil maupun besar saat ini mulai diminati para investor. Pemeliharaan secara intensif akan menambah keuntungan bagi peternak. Sistem perawatan intensif salah satu caranya adalah memberikan pakan konsentrat. Ada berbagai macam konsentrat yang dijual di pasaran. Tapi, apa saja sebenarnya yang membedakan mengapa ada konsentrat dengan harga murah…
Selama ini bonggol jagung atau janggel dalam bahasa Jawa selama ini dibuang begitu saja oleh para petani karena dianggap sampah yang tidak mempunyai manfaat dan nilai jual apapun. Sama halnya dengan jerami, limbah persawahan ini juga dibuang percuma. Padahal dengan proses yang tepat, janggel jagung dan jerami dapat dimanfaatkan untuk pakan sapi. Janggel jagung dan…
Bogor (Sapibagus). Dalam rangka memaparkan penelitian yang diselenggarakan oleh Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI), mengenai pengembangan sistem traceability berbasis IT pada rantai pasok sapi guna mendukung manajemen pasokan ternak yang lebih baik terutama dalam mengoptimalkan transportasi dan logistik ternak di Indonesia, bersama ini FLPI mengadakan kegiatan FGD “Pengembangan Sistem Traceability Sapi”, yang diselenggarakan pada 4…
Sistem penelusuran atau pengkodean dalam proses bisnis sapi lokal sangat diperlukan untuk mewaspadai adanya isu-isu terkait dengan keamanan pangan pada produk sapi. Saat ini, sapi lokal belum menerapkan sistem pelacakkan (traceability) secara digital berbeda dengan sapi-sapi impor yang telah memiliki sistem yang baik. Isu kontaminasi masih kerap menjadi batu ganjalan produk sapi lokal bersaing dengan…
Menurut Parakasi,1999 yang dikutip melalui jurnal ilmiah peternakan terpadu Ayu Astuti et al, November 2015, keberhasilan usaha peternakan tidak terlepas dari faktor genetik sebesar 30% dan faktor lingkungan sebesar 70%. Karena itu, pakan yang berasal dari faktor lingkungan tersebut sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan hewan ternak. Salah satu solusi terbaik peternakan Indonesia saat ini untuk…
Umumnya penggemukan sapi potong adalah suatu sistem pemeliharaan terhadap sapi yang khusus untuk diambil dagingnya, dimana sapi tersebut tidak diperbolehkan untuk melakukan kegiatan di sawah atau menarik pedati dan lain-lain. Jadi sapi hanya dikandang secara terus menerus untuk jangka waktu yang telah ditentukan dengan tujuan utama memperoleh bobot badan yang cepat meningkat sehingga diperoleh daging…