Saat Munggahan Harga Daging Sapi di Jakarta dan Bogor Tembus 120 Ribu
Sehari menjelang bulan puasa (17/06/2015) , harga daging sapi di beberapa pasar di Jakarta menembus Rp 120 ribu per kilogramnya. Terlihat sejak pagi antrian pembeli daging sapi di beberapa kios daging di pasar Cibubur, Ciracas dan Kramat Jati, Jakarta Timur cukup banyak tidak seperti hari-hari biasa.
Walaupun pedagang daging rata-rata menambah jumlah omset penjualan dua kali lipat lebih, ternyata sampai siang masih banyak pembeli yang tidak kebagian stok daging.
Hal serupa juga terjadi di beberapa pasar di daerah Cibinong Bogor, yaitu pasar Citeurep dan pasar Cibinong, waktu pagi hari harga sudah mulai dipatok Rp 110 ribu, agak siang naik rata-rata Rp 120 ribu. Di pasar Cisalak kota Depok yang terkenal grosir daging sapi, pagi hari dibuka dengan harga Rp 100 ribu, yang hari biasa Cuma Rp 95 ribu perkilogramnya.
Siang hari harga merambat sampai menembus Rp 115 ribu, bahkan beberapa pedagang daging menutup kiosnya lebih awal, karena kehabisan stok.
Kenaikan harga daging sapi ini, memang dimanfaatkan oleh para pedagang daging, walau pasokan sapi siap potong di beberapa rumah pemotongan hewan cukup.
Namun karena permintaan di pasar cukup banyak, sedang para pedagang daging tidak berani ambil resiko untuk memotong sapi yang lebih banyak, sehingga persediaan di pasar menjadi terbatas, itulah penyebab utama kenaikan daging sapi yang mencapai 25% dari hari biasanya.