- Selama ini kebutuhan sapi qurban, hampir seratus persen dipenuhi dari sapi lokal. Mengingat populasi sapi lokal mulai berkurang akibatnya berimbas pada kenaikan harga. Padahal sapi qurban merupakan kebutuhan wajib bagi umat muslim yang mampu untuk menjalankan syariat.
- Bagi para jamaah yang terbatas dalam anggaran, akhirnya menurunkan spesifikasi bobot sapi supaya masuk dalam anggaran, salah satu alternatif jenis sapi yang cukup murah adalah sapi Kupang. Ada beberapa pertimbangan memilih sapi Kupang adalah:
- Pertama: Jenis Sapi ini mirip dengan sapi Bali Cuma bobot badannya sedikit lebih kecil yaitu berkisar 200 kg sampai 300 kg, namun untuk kualitas daging dan hasil karkasan boleh kata hampir sama. Tulangnya kecil, lemaknya sedikit dan banyak menghasilkan daging.
Kedua: Bobot badannya relatif kecil yaitu berkisar 200 kg sampai 300 kg, sehingga cocok buat jamaah yang terbatas budgetnya yaitu kisaran harga 12 juta sampai 14 juta rupiah. Bila masing-masing jamaah iuran 2 juta rupiah maka untuk tujuh orang pas 14 juta rupiah.
Ketiga: Bentuk Sapinya kecil namun sudah cukup dewasa atau cukup umur. Syarat sapi qurban salah satunya adalah sapi minimal sudah berumur dua tahun atau gigi serinya sudah tanggal.
Namun ada Hal yang harus diperhatikan dalam memilih sapi kupang yaitu kesempurnaan organ tubuhnya, terutama di telinga Sebagian besar telinga sapi kupang disobek atau diguntuk untuk menaindai kepemilikan sapi sewaktu dipelihara didaerah NTT, supaya tidak tertukar dengan sapi orang lain. Dalam syarat berqurban, sapi harus sempurna alias telinga juga tidak boleh sobek, bila sobek maka akan mengurangi kesempurnaan qurban tersebut.