Sapi Hallikar Asal India: Keunikan Bertanduk Tinggi yang Menakjubkan
Selama ini, ketika berbicara tentang sapi unik dari India, nama sapi Ongole seringkali menjadi sorotan utama. Namun, ternyata ada satu jenis sapi putih lain yang tak kalah menarik, yaitu sapi Hallikar. Jenis sapi ini berasal dari negara bagian Karnataka, India, khususnya tersebar di distrik-distrik seperti Mysore, Mandya, Hassan, Bangalore, Kolar, Chitradurga, dan Tumkur di Karnataka Selatan.
Tanduk Tinggi yang Menawan
Salah satu ciri khas yang membuat Sapi Hallikar begitu istimewa adalah tanduknya yang panjang, vertikal, dan melengkung ke belakang. Dengan tubuh berukuran sedang namun otot yang kuat, serta corak warna putih, abu-abu, dan kadang-kadang hitam, sapi ini menjadi daya tarik tersendiri. Keunikan inilah membuat mereka dikenal sebagai ras Mysore dan diakui sebagai salah satu bangsa terbaik di India Selatan.
Jejak Sejarah dari Vijayanagar
Sapi Hallikar Asal India memiliki akar sejarah yang kuat, berasal dari wilayah bekas negara bagian pangeran Vijayanagar, yang kini masih merupakan bagian dari Karnataka. Saat ini, mereka terkenal sebagai salah satu dari dua ras sapi, yang satu lagi adalah Amrit Mahal. Amrit Mahal sendiri telah menerima perlindungan dan perawatan kerajaan dari bekas Maharaja Negara Bagian Mysore melalui upaya konservasi dan pengembangan.
Ingin lebih tahu informasi lebih lanjut mengenai dunia sapi? ikuti pelatihan bisnis sapi bersama Sapibagus. Klik di sini untuk mendaftar.
Kekuatan dan Kecepatan
Keunggulan lain dari Sapi Hallikar adalah kekuatan dan daya tahan tubuhnya, menjadikannya pilihan utama sebagai sapi pekerja di India. Mereka memiliki kaki yang jenjang dan ramping sehingga dapat berlari lebih cepat dibandingkan jenis sapi lain. Dahi yang menonjol, punuk yang relatif besar, dan ekor berwarna hitam pekat melengkapi penampilan elegan sapi ini.
Data dan Fakta
Pejantan Hallikar memiliki bobot badan rata-rata sekitar 340 kilogram, sementara betinanya memiliki bobot sekitar 227 kilogram. Dalam hal produksi susu, rata-rata sekitar 540 kilogram dengan kandungan lemak mencapai 5,7%. Lama laktasi mereka sekitar 285 hari, dan interval beranak rata-rata sekitar 600 hari.
Peran Penting dalam Konservasi
Pemerintah Karnataka, India, bersama masyarakatnya, telah mengambil langkah-langkah penting dalam pelestarian Sapi Hallikar. Para peternak bisa melakukan pemuliaan selektif dengan memelihara sapi-sapi ini melalui sistem pemeliharaan semi intensif. Peternak-peternak professional turut berperan dengan memberikan pakan hijauan seperti millet jari, rumput, sorgum, dan millet mutiara.
Kepedulian Pemerintah dan Masyarakat
Warga desa dari generasi ke generasi tidak hanya memelihara Sapi Hallikar dengan penuh kasih sayang, tetapi juga menjadikannya kebanggaan peternak profesional. Bahkan pada tahun 2000, Pemerintah India merayakan keberadaan Hallikar dengan merilis perangko khusus yang mengabadikan keunikan sapi tersebut, atas inisiatif dari Departemen Pos.
Sapi Hallikar Asal India bukan sekadar hewan ternak, melainkan bagian penting dari sejarah dan budaya Karnataka. Sapi ini mendapatkan perhatian sebagai salah satu kekayaan alam India yang patut dijaga karena memiliki keindahan tanduk yang memukau, kekuatan tubuh yang luar biasa, dan peran vital dalam pelestarian. Ingin lebih tahu informasi lebih lanjut mengenai dunia sapi? ikuti pelatihan bisnis sapi bersama Sapibagus. Klik di sini untuk mendaftar.