Prospek Bisnis Pembibitan Sapi Potong 2015
Kondisi stabilnya harga daging sapi dan cenderung mengalami kenaikan dari tahun ke tahun yang cukup sinifikan di pasaran lokal. Ini akibat dari kenaikan permintaan yang cukup tinggi dari pada kemampuan pasokannya.
Selama ini pasokan daging sapi sebagian besar berasal dari petani atau peternak yang memelihara sapi lokal dan feedloter yang memelihara bakalan sapi impor dari Australia. Kecenderungan kenaikan harga daging sapi selama ini diakibatkan naiknya harga bibit atau bakalan sapi, baik lokal maupun impor.
Permintaan bibit sapi sangat tinggi akibat belum adanya lembaga atau badan usaha yang khusus menangani pembibitan, sehingga pasokan bibit sapi lokal hanya mengandalkan petani atau peternak kecil yang hanya memiliki indukan kurang dari lima ekor.
Selama ini kebutuhan bakalan untuk pengemukan feedloter tergantung pada pasokan bakalan sapi dari Australia, sehingga setiap tahunnya Pemerintah mengatur jumlah kuota sapi yang bisa di impor dan di jatah untuk masing-masing feedloter.
Pembibitan yang dihasilkan oleh feedloter relative sedikit jika dibandingkan dengan perminta yang ada, karena bisnis pembibitan sapi (breeding) kurang menarik bagi kalangan feedloter, mengingat proses pembibitan memerlukan waktu sekitar dua tahunan untuk menghasilkan bakalan sapi alias menjadi uang, berbeda dengan pengemukan (fattening) hanya memerlukan waktu empat bulan.
Bagi pebisnis sapi yang memiliki visi jangka panjang, prospek untuk pembibitan sapi ini cukup bagus, karena untuk pengadaan bakalan indukan harganya lebih murah sekitar dua juta dari pada sapi jantan. Sedangkan untuk kebutuhan pakan indukan setiap harinya biayannya setengah dari biaya pakan untuk pejantan.
Demikian juga hasil bibit anakan yang baru lahir dari indukan bila dipelihara selama enam bulan sejak bibit lahir yang hanya memerlukan sedikit biaya pakan sekitar satu jutaan, bila dijual bisa laku sekitar diatas 12 jutaan.
