Semakin mendekatnya hari idul qurban maka permintaan sapi Bali mulai naik, ada beberapa alasan naiknya harga sapi bali antara lain karena beberapa pedagang musiman dari beberapa kota besar seperti Bogor, Tangerang, Bekasi dan Depok mulai turun ke pasar hewan Beringkit Bali. Bali. Mereka mulai belanja untukpersediaan qurban yang tinggal satu setengah bulan lagi.
Beberapa tahun terahir ini ada kecenderungan naiknya permintaan sapi qurban jenis sapi Bali, karena para pengorban sudah mulai tahu tentang kwalitas daging sapi. Beberapa pengalaman menunjukkan bahwa membandingkan sapi Bali dengan sapi Jawa atau PO, dengan bobot yang sama, ternyata hasil dagingnya lebih banyak sapi Bali karena jenis tulangnya halus alias tulang kecil, selain itu juga kwalitas dagingnya warnanya merah dan lemak yang relative sedikit.
Melihat antusias para pengorban yang mulai beralih ke sapi Bali, maka para pedagang mengantisipasi kenaikan permintaan ini dengan menambah stok sapi, terutama bobot berkisar 250 kilogram sampai 350 kilogram. Akibat kenaikan permintaan tersebut, maka harga sapi dengan kisaran bobot tersebut pun mulai menggeliat, sebelumnya harga 10 juta sampai 13 juta, mengalami kenaikan rata-rata 500 ribu rupiah tiap ekornya. Kenaikan ini akan berlanjut terus sampai mendekati hari idul Qurbban.