Tips mengetahui Daging Sapi Oplosan dengan Daging Celeng
Menjelang lebaran kebutuhan daging sapi mengalami peningkatan yang siknifikan, bagi masyarakat awam banyak yang tidak mengetahui bagaimana bentuk daging oplosan, berikut tips untuk mengetahui antara lain:
- Harga daging relative lebih murah dari harga normal, dengam mengetahui ini kita perlu mencurigai, karena tidak mungkin menjual dengan merugi. Jangan mudah tergiur oleh harga daging yang murah.
- Bau Daging oplosan terasa aneh baunya tidak seperti bau daging segar Calon pembeli perlu mewaspadai.
- Biasanya daging oplosan dijual di lapak musiman di pinggir jalan yang selesai lebaran sudah tidak jualan lagi, jadi penjual susah dilacak.
4. Ciri Fisik daging sapi segar dengan daging celeng atau babi salah satunya adalah dengan melihat serat daging, Daging celeng seratnya halus dan lembut, sedang daging sapi agak besar seratnya. Warna daging celeng agak pucat kemerahan, daging sapi warnanya merah.
Hal yang perlu di perhatikan adalah belilah daging sapi pada pedagang daging sapi di pasar yang selama ini jadi tempat langganan dan hindari beli daging pada tempat pasar yang agak gelap atau remang-remang, karena bila penerangan kurang maka agak susah mengamati dalam membedakan daging tersebut.