Cara Menghitung Karkas Sapi Limousin

Cara menghitung karkas sapi memang harus dikuasai oleh para peternak, bahkan oleh masyarakat agar mengetahui jumlah karkas yang akan dihasilkan ketika menyembelih sapi. Hal ini akan berguna ketika akan membeli sapi baik untuk potong harian ataupun kurban, pembeli dan penjual harus sama-sama tau berapa jumlah karkas yang akan dihasilkan dari timbangan hidup sapiĀ  tersebut. Berikut