Menjelang Lebaran, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotawaringin Barat (Kobar) memastikan pasokan daging sapi masih aman. Saat ini jumlah stok sapi di Kobar mencapai 1.000 ekor.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kobar Rosihan Pribadi menyampaikan, stok sapi potong di wilayah Kobar mencukupi hingga Lebaran. Sapi tersedia di kalangan peternak dan beberapa perusahaan besar sawit.
Permintaan daging pada hari biasa di rumah potong hewan (RPH) mencapai delapan ekor sapi per hari. Pada H-2 Lebaran, meningkat hingga 40 ekor per hari.
BACA JUGA: JUAL SAPI QURBAN KALIMANTAN
“Biasanya H-2 pemotongan sapi meningkat di RPH, untuk harga berdasarkan kesepakatan kami dan kesepahaman sebesar Rp 125 ribu per kilogram,” tukasnya.
Rosihan mengimbau kepada masyarakat Kobar untuk memilih daging sapi aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) dengan membeli di kios yang telah memotong di RPH.
“Maksudnya kami arahkan membeli ke kios yang memotong sapi di RPH karena telah terjamin dari sisi kesehatannya,” tandasnya.
Rosihan menambahkan, daging sapi asal RPH terjamin oleh dokter hewan yang sebelum dipasarkan telah diuji terlebih dahulu kesehatannya. Selain itu RPH memiliki juru sembelih halal atau disebut Juleha.
“Sehingga memberikan ketenangan bagi bagi masyarakat yang mengonsumsi daging tersebut karena halal,” pungkasnya. (jok/yit)
Sumber: prokal.co