Sapi Premium atau yang biasa disebut sebagai sapi super, merupakan sapi-sapi dengan bobot badan sekitar 1 ton keatas. Tentu saja dalam memelihara sapi jenis ini akan sedikit sulit dan rumit, karena harus dipelihara dan dijaga dengan sebaik mungkin. Pakan dan kondisi kandang yang harus diperhatikan.
Tapi nyatanya, tidak bagi Sapi Jalu Farm. Terbukti saat Tim Sapibagus melakukan kunjungan pada Senin (17/2/2020).
Sapijalu Farm adalah peternakan terbesar di Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat yang berlokasi di kaki gunung Ceremai yang memiliki udara sejuk. Berdiri sejak 7 tahun lalu, dengan memelihara sapi-sapi lokal dan sapi persilangan Limousin dan Simental. Bobot badan sapi-sapi disana sekitar 700 – 900 kg, dengan harapan 5 bulan kedepan akan menjadi 1 ton. Bibit bakalan sapi dibeli dari Provinsi Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Tata letak kandang disana cukup unik, diantara celah tempat pakan diberikan 1 wadah air minum untuk 2 ekor sapi. Karena, sapi membutuhkan ketersediaan air minum setiap saat. Ada juga kandang dengan model tell to tell, atau ekor bertemu ekor. Kandang ini sengaja tidak diberi sekat antar sapi, hanya saja di bagian tengah kandang disediakan saluran untuk membuang kotoran dan urin sapi.
Lantai di setiap kandang juga dibuat menggunakan paving block, agar bisa menyerap air ke dalam tanah. Sehingga kandang akan tetap kering, kebersihan kandang akan terjaga dan tidak menimbulkan bau tidak sedap.
Selain diberikan pakan hijauan, sapi-sapi disana juga diberikan pakan tambahan konsentrat yang dicampur langsung atau biasa dikenal dengan nama complete feed. Pakan konsentrat ini dibuat sendiri dengan formula nutrisi hasil ujicoba dari beberapa Fakultas Peternakan yang ada di Bandung. Hijauan yang digunakan pun bukan rumput gajah atau odot, mereka menggunakan tebon jagung sebagai sumber pakan hijauan, yaitu jagung segar berumur 70 hari yang dicacah.
Kondisi sapi sehat dan prima, kakinya masih tegak lurus dan bagus, pertanda kalau ia masih sanggup menanggung berat badannya sendiri. Disana lebih banyak sapi persilangan jenis Limousin dan Simental, dengan ukuran dan bobot yang bervariasi tentunya.
Sebagian besar dari sapi-sapi super ini akan dijual saat momen Idul Adha di Kota Cirebon, Bandung dan wilayah Jabodetabek.
Untuk megetahui lebih lanjut, silahkan klik disini