Menyongsong Hari Raya Idul Adha 1440 H, sapi ras Bali menjadi primadona untuk hewan kurban. Memiliki ciri berkulit coklat agak kehitaman, dan harga yang relatif lebih murah dibanding sapi jenis lainnya, menjadikan sapi Bali sering kali dilirik para pelaku kurban. Dengan bobot badan berkisar 250 hingga 600 kg, sapi Bali dibandrol antara Rp 30 sampai Rp 35 juta.
Tak hanya itu, karkas sapi Bali juga lebih banyak dibandingkan dengan sapi lainnya. Sapi Bali lebih banyak dagingnya sekitar 65% dari bobot hidup. Dibanding dengan Sapi Limousin hanya 55% sisanya tulang, harganya pun mahal antara Rp 35 hingga Rp 50 juta.
Selain itu, daging sapi Bali juga bisa dimasak apa saja, dari mulai rendang hingga bakso. Berikut ciri-ciri Sapi bali agar mudah dikenali oleh para pembeli antara lain sapi Bali berwarna hitam pada jantan yang telah mencapai usia 1 tahun atau jika telah mencapai usia dewasa kelamin. Warna hitam bisa berubah menjadi merah bata apabila Sapi Bali telah dikebiri.
Pada anak dan betina Sapi Bali berwarna merah bata. Bagian kaki dan bagian pantat berwarna putih, bagian ujung hidung atau cermin hidung dan ujung ekor berwarna hitam, gumba atau punggung ujung ekor bergaris hitam. Sapi Bali tidak berpunuk, biasanya mempunyai ukuran badan sedang, serta mempunyai dada yang dalam, berkaki ramping. Mempunyai kuku berwarna hitam serta ada warna putih pada Kaki di bawah persendian karpal dan tarsal. Kulit berwarna putih berbentuk oval atau white mirror terdapat pada paha bagian dalam.
Apabila berminat membeli Sapi Bali dapat menghubungi call center kami klik disini atau kunjungi youtube channel kami di Sapibagus.tv. Sapibagus/nova