Kelompok tani yang berasal Kabupaten Kuburaya, Provinsi Kalimantan Barat, bekerja sama dengan sapibagus untuk melakukan bimbingan teknis aplikatif yang kegiatannya meliputi proses budidaya sapi potong dari hulu sampai hilir.
Kegiatan pertama adalah diskusi tentang proses budidaya sapi potong di kelas yang diadakan di Kinasih Resort, Depok, Jawa Barat. Disana para peserta diberikan materi terkait Pemilihan bibit yang baik untuk di ternak, cara membuat kandang yang kondusif untuk hewan ternak, membuat pakan, memelihara kesehatan sapi dan memproses limbah kotoran sapi hingga menjadi pupuk.
Kemudian dilanjutkan dengan kegiatan tinjauan ke Industri penggemukan sapi dan pengembang biakkan sapi potong di PT Kariyana Gita Utama. Para peserta diajak untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana proses integrasi sapi yang kegiatannya meliputi Pengembang biakkan, Pembesaran dari sapi pedet menjadi sapi bakalan, Penggemukan, pembuatan pakan, Pengolahan fermentasi jerami padi dan pemrosesan limbah kotoran sapi menjadi pupuk kompos.
Dengan materi yang dijabarkan kemudian dipraktekan maka para peserta akan lebih mudah mengerti tentang proses budidaya sapi potong. Para peserta juga dibebaskan untuk berinteraksi dengan beberapa stuff yang bekerja disana, agar bisa mendapatkan penjelasan yang lebih detail mengenai pembuatan dan bahan-bahan pakan.
Kegiatan selanjutnya adalah tinjauan ke farm sapibagus untuk mengetahui tentang jenis-jenis sapi lokal seperti sapi Bali, Sapi Madura, Limousin, Simental, dan Ongol. Disana juga dijelaskan bagaimana cara pembuatan konsentrat secara manual dan teknik pemasaran sapi potong yang baik dan benar.
Lalu, menuju pasar hewan terbesar di Bogor yang terletak wilayah Jonggol. Untuk mengetahui harga jual sapi di pasaran, dan sapi jenis apa saja yang dijual disana. Para peserta juga dibebaskan untuk berinteraksi dengan para pedagang di pasar hewan Jonggol.
Selanjutnya menuju Rumah Pemotongan Hewan yang berada di daerah Tapos, Kota Depok, Provinsi Jawa Barat, untuk mengetahui penjelasan tentang bagaimana proses pemotongan sapi. Dijelaskan juga bagaimana cara mendistribusikan daging sapi yang sudah dipotong.
Dan yang terakhir tinjauan ke pabrik pengolahan daging, untuk mengetahui bagaimana proses pengolahan daging sapi menjadi bakso dari awal sampai akhir dan bagaimana proses penjualan sapi disana. Untuk informasi selanjutnya dapat menghubungi klik disini