Karkas Daging Sapi Qurban Terbanyak

Karkas sapi merupakan bagian tubuh yang telah melalui tahap pemotongan setelah dikurangi dengan darah, kepala, kaki bagian bawah, kulit, saluran pencernaan, usus, urin, jantung, tenggorokan, paru-paru, limpa, hati serta jaringan lemak yang melekat pada bagian tubuh sapi. Setiap jenis sapi memiliki tingkat persentase karkas daging yang berbeda-beda, namun dapat diperkirakan bahwa sapi mampu menghasilkan karkas dengan persentase sekitar 45%-55% dari berat hidupnya. Perhitungan Karkas Daging Sapi Qurban dapat digunakan untuk menentukan harga jual ternak, sehingga tidak terjadi kerugian diantara penjual maupun calon pembeli. 

Karkas Daging Sapi Qurban Terbanyak

Salah satu jenis sapi pedaging Karkas Daging Sapi Qurban yang dikenal dengan produktivitas dan mutu daging karkasnya yang sangat baik yaitu Sapi Bali. Sapi Bali merupakan salah satu bangsa sapi asli dari Indonesia, dan merupakan keturunan banteng yang telah mengalami proses domestikasi.  Melihat dari karakteristik karkas serta penampilan fisiknya, Sapi Bali merupakan golongan sapi pedaging yang sangat ideal. Sapi Bali juga unggul dalam hal nilai mutu daging, bahkan mengungguli sapi pedaging Eropa. 

Bobot Sapi Bali jantan mampu mencapai 450 kg sedangkan Sapi Bali betina bobotnya dapat mencapai 300-400 kg. Apabila dibandingkan dengan jenis sapi pedaging lainnya seperti Limousin, Simental, Brahman Cross, dan jenis lainnya, Sapi Bali memiliki bobot yang terbilang cukup rendah, namun Sapi Bali memiliki tingkat Karkas Daging Sapi Qurban yang cukup tinggi diantara jenis sapi pedaging lainnya. 

Karkas Daging Sapi Qurban Terbanyak

Tingkat persentase karkas Sapi Bali sekitar 55-57% yang menjadikan Sapi Bali sebagai salah satu jenis sapi pedaging dengan penghasil karkas tertinggi. Bahkan disebut-sebut tingkat persentase karkas Sapi Bali mampu mencapai angka 60%. Dinilai dari penampilan fisik serta mutu daging yang dihasilkan oleh Sapi Bali, menjadikan jenis sapi ini sebagai salah satu jenis sapi yang sangat populer dan banyak dipilih masyarakat dalam hari raya keagamaan seperti Hari Raya Idul Adha.

Untuk para jamaah calon pengorban, khususnya yang berada di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi yang berminat memesan hewan kurban di Sapibagus farm, silakan hubungi Sapibagus farm di contact person disini. Kunjungi channel Youtube kami disini untuk melihat vidio informatif lainnya.

Harga Sapi Kurban 2022

Harga Kambing Domba Kurban 2022

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Scroll to Top