Harga daging sapi di Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi dan Depok mulai naik seminggu menjelang lebaran. Sudah menjadi kebiasaan dari tahun ketahun, ini tak lain karena permintaan daging sapi saat lebaran mengalami kenaikan tiga sampai empat kali lipat dari hari-hari biasanya. Kenaikan harga ini antara lain di sebabkan, permintaan dari pedagang bakso karena mulai belanja daging sapi untuk stok persiapan untuk penjualan seminggu setelah lebaran nanti juga sebagian ibu rumah tangga mulai stok untuk lebaran nanti, mumpung harga belum melonjak tinggi yang diperkirakan nanti di H-3 sampai H-1.
Pantauan dibeberapa pasar tradisional di Cibinong Bogor, Cisalak depok Depok dan Cibubur Jakarta terlihat, harga mulai naik dari 95 ribu rupiah menjadi 100 ribu rupiah, bahkan di pasar Kramat jati Jakarta Timur sudah di atas 100 ribu rupiah tiap kilogramnya. Untuk pasokan sebenarnya cukup, karena dari pihak feedloter sudah menyiapkan sapi untuk kebutuhan lebaran jauh-jauh hari. Cuma dari pihak pedagang daging di pasar sengaja tidak memotong dalam jumlah banyak, karena untuk menjaga pasokan daging di pasaran agar tidak terlalu banyak sehingga ada kesempatan untuk menaikkan harga saat mendekati lebaran nanti.
Harga daging dipastikan akan naik saat mendekati lebaran karena, kebanyakan rumah tangga punya kebiasaan untuk membeli daging sapi saat tiga hari dan dua hari menjelang lebaran, karena setelah membeli daging di pasar umumnya mereka langsung memasaknya, kemudian di bagi ke tetangga dan family terdekat, sehingga pembelian daging di pasar secara bersamaan di hari itu.