Empat Jenis Sapi Pilihan Saat Kurban

Mendekati hari raya kurban 2019, yang tinggal menghitung beberapa bulan lagi, tentu para sahabat Sapibagus sudah mulai memikirkan untuk menentukan sapi apa yang terbaik digunakan untuk hewan kurban, Sapibagus akan coba membantu para sahabat untuk menentukan sapi apa yang paling baik untuk kurban.

Dalam memilih hewan kurban, utamanya tentu sehat tidak ada cacat pada tubuhnya. Ada empat cacat yang tidak boleh dalam hewan kurban antara lain buta sebelah matanya dan jelas butanya, sakit dan jelas sakitnya, pincang dan jelas pincangnya, dan sangat kurus sampai-sampai tidak punya sumsum tulang.

Hewan kurban juga harus memiliki cukup umur. Dan diutamakan jantan. Berikut 4 jenis sapi pilihan yang baik digunakan saat kurban:

  1. Sapi Bali

Asalnya dari pulai Bali, NTT, ada pula dari Lampung dan Sulawesi Selatan. Tanduknya panjang dan runcing, warnanya hitam dan agak kemerahan. Posturnya pendek, apabila dipotong bisa menghasilkan karkas di atas 50%, atau menghasilkan daging lebih banyak karena tulangnya kecil.

Kualitas dagingnya merah dan sedikit lemak.

Sapi ini bobot berkisar 250-400 kg, harga mulai dari Rp 17.000.000- Rp 30 jutaan.

Sapi Bali banyak dipilih karena harganya terjangkau oleh para jamaah.

  1. Sapi Madura

Asal dari madura, jawa timur. Memilki warna kecoklatan dan memiliki punuk. Bobot berkisar 300-450 kg. Harga mulai dari 20 juta sampai 30 juta.

Hasil karkas rata-rata di atas 50% artinya banyak menghasilkan daging karena sapi ini memiliki tulang kecil, kualitas daging merah dan sedikit lemak.

  1. Sapi PO

Asal dari jawa timur, warnanya putih, berpunuk dan bergelambir. Banyak disukai karena warnanya putih sesuai dengan sunah rosul. Bobotnya mulai dari 350 sampai 600 kg. Karkas berkisar 45-50%. Kualitas daging juga bagus dengan sedikit lemak.

  1. Sapi Limosin

Asal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Ciri-cirinya postur badannya tinggi dan panjang, warna kulitnya hitam dan kecoklat-coklatan, namun ada pula yang merah.bobot berkisar mulai dari 500 kg sampai 1 ton. Mengingat bobot yang besar, maka sapi ini memiliki tulang yang besar untuk menopang badannya, namun karkasnya berkisar 50%.

Kualitas dagingnya standar seperti daging sapi-sapi impor.

Apabila para jamaah sapi kurban, Sapibagus sudah menyediakan sapi-sapi kurban dan dapat dipesan mulai dari sekarang, segera hubungi call center kami dapat diĀ klik disini atau kunjungi youtube channel kami di sapibagus.tv

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Scroll to Top