Menjelang Hari Raya Idul Fitri, permintaan akan daging sapi meningkat pesat. Seiring dengan tradisi konsumsi hidangan daging menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan. Dalam rangka memenuhi kebutuhan tersebut, penting untuk mencari solusi terbaik, dan di sinilah paket daging sapi berkualitas hadir sebagai jawaban yang tepat.
Ketersediaan Daging Sapi Segar dan Impor
Mayoritas rumah tangga menginginkan daging sapi segar untuk kebutuhan Lebaran. Alternatif yang umum digunakan adalah impor daging sapi karena keterbatasan pasokan lokal. Dalam paket daging sapi berkualitas, tersedia daging sapi segar yang berasal dari berbagai sumber, baik dari peternak rakyat maupun industri penggemukan sapi (feedloter).
Para peternak sudah menyiapkan sapi-sapi potong dengan bobot badan di atas 500 kilogram. Sapi-sapi berbobot 500 kilogram ke atas memiliki karkas yang cukup tinggi, di atas 50%. Sapi-sapi dengan karkas tinggi akan menghasilkan lebih banyak daging murni.
Varian Sapi Pasokan Daging Sapi Berkualitas
Para penjagal menyembelih jenis Sapi Limousin, Sapi Simmental, dan Sapi Bali. Sapi-sapi tersebut terkenal memiliki persentase karkas di atas 50%. Adapun, sapi-sapi yang tersedia di feedloter adalah Sapi Brahman Cross (BX) yang sudah digemukkan selama 3-4 bulan sebelum dipotong. Baik peternakan lokal maupun industri peternakan, keduanya memberikan kontribusi yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan daging sapi untuk lebaran.
Sapi-sapi potong yang dipelihara oleh para peternak lokal berasal dari daerah Bali, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Lampung. Sedangkan, pasokan sapi-sapi potong yang dipelihara oleh feedloter berasal dari dua provinsi yaitu Jawa Barat dan Lampung. Variasi jenis sapi ini menawarkan paket daging sapi berkualitas dengan berbagai macam jenis.
Peran Pemerintah dalam Memenuhi Kebutuhan
Memiliki dua pasokan utama tidak menjadikan Indonesia mampu mencukupi kebutuhan pasokan daging sapi Nasional. Maka, pemerintah mengambil aksi dengan mengimpor sapi siap potong yang dipelihara di Australia (slaughter). Sapi-sapi ini memang sudah lama dipelihara di Australia dan baru dikirim ke Indonesia saat sudah siap potong. Jadi, setelah sampai di Indonesia, sapi-sapi ini akan dikarantina dan akan dikirim langsung ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) untuk segera dipotong. Maka jenis impor ini juga termasuk sebagai pasokan daging segar.
Pemerintah juga memutuskan untuk mengimpor daging sapi beku dari berbagai negara seperti Australia, India, Amerika, Brazil, dan Argentina. Hal ini merupakan upaya pemerintah untuk memastikan ketersediaan daging sapi cukup untuk lebaran dan memastikan defisit pasokan dapat ditutup.
Inklusi Masyarakat dari Berbagai Golongan
Apabila kebutuhan daging sapi ini tidak ditambah dengan daging sapi impor, dikhawatirkan akan terjadi lonjakan harga seperti tahun-tahun sebelumnya karena terbatasnya stok. Hal ini dikarenakan konsumsi daging sapi menjelang lebaran tidak hanya terbatas pada kalangan menengah dan atas, tetapi juga melibatkan masyarakat kalangan bawah. Dengan adanya paket daging sapi berkualitas, akan memungkinkan seluruh lapisan masyarakat turut menikmati hidangan khas lebaran dengan kualitas yang terjamin.
Meskipun permintaan daging sapi relatif stabil, namun ketersediaannya diperkirakan akan mengalami keterbatasan. Hal ini berpotensi meningkatkan harga daging sapi pada tahun 2024, membuat paket daging sapi berkualitas menjadi pilihan yang semakin diutamakan.
Para konsumen memiliki beragam opsi dalam membeli daging sapi untuk Lebaran. Mulai dari pembelian langsung di pasar tradisional hingga memesan melalui arisan daging sapi lebaran, semuanya dapat diakses dengan mudah. Bahkan instansi pemerintah dan swasta pun turut berkontribusi dengan menyediakan paket daging sapi berkualitas untuk karyawan atau masyarakat sebagai bagian dari program CSR.
Pesan Sekarang dan Pastikan Persediaan Daging Sapi Anda!
Sapibagus sediakan daging sapi berkualitas. Para pelanggan dapat membeli sapi hidup yang ditimbang langsung di farm atau membeli sapi hidup yang sudah dipotong, dicacah, dan dikemas, sehingga mereka bisa mempersiapkan daging sapi dengan praktis. Umumnya, pihak perusahaan membeli daging sapi yang sudah dikemas sesuai dengan ukuran kilogram yang sudah ditentukan, tetapi juga mungkin ada pelanggan yang memesan daging sapi dalam bentuk potongan karkas.
Sapibagus menghadirkan jenis sapi terbaik, termasuk sapi limosin dan brahman cross, untuk memastikan kualitas daging yang superior. Kepuasan terletak pada kualitas produk, setiap sapi yang tersedia terpilih secara cermat untuk memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan berbagai pilihan paket daging sapi lebaran, Anda dapat memilih sapi hidup, daging karkas, atau bahkan paket daging impor sesuai dengan preferensi Anda.
Sapibagus memberikan kemudahan dalam pembelian dan pengolahan daging sapi. Sapibagus memastikan setiap sapi diproses dengan standar keamanan dan kebersihan yang tinggi. Melalui fasilitas pemotongan hewan yang terletak di Rumah Pemotongan Hewan Tapos.
Segera lakukan pemesanan dan konsultasi lebih lanjut di sini. Dengan Sapibagus, Anda tidak hanya mendapatkan daging sapi berkualitas tinggi, tetapi juga layanan yang ramah dan profesional. Mari bersama-sama menyambut Lebaran Idul Fitri 2024 dengan keberkahan dan kualitas paket daging sapi lebaran terbaik dari Sapibagus! Klik di sini.