Dilansir dari wartaekonomi.co.id, Miliarder Bill Gates mengemukakan saran melalui buku terbarunya yang berjudul “How to Avoid a Climate Disaster” agar masyarakat tidak mengonsumsi dan Berhenti Konsumsi Daging Sapi demi mencegah kerusakan akibat perubahan iklim. Pendiri Microsoft ini memang tengah fokus membahas perihal perubahan iklim yang bisa saja mengancam populasi bumi.
“Saya tidak tahu apakah akan ada pendekatan natural soal ini. Saya cemas bahwa daging sintetis akan dibutuhkan untuk persoalan ini,” ungkap Bill Gates.
Selama ini, daging sapi menjadi salah satu bahan pangan yang mengandung nutrisi tinggi bagi tubuh manusia. Mengonsumsi daging sapi dapat memberikan banyak manfaat kepada tubuh manusia, seperti menghasilkan energi dan membantu pertumbuhan.
Namun, Technology Review Jakarta melansir bahwa sapi adalah salah satu penyumbang gas mentana terbesar yang bisa berdampak buruk bagi atmosfer bumi. Bill Gates mengatakan bahwa usaha untuk menekan gas mentana akan sangat sulit, maka dari itu ia menyarankan untuk Berhenti Konsumsi Daging Sapi dan memakan daging sintetis yang telah dikembangkan sejak lama dari protein sebagai pengganti daging sapi.
Daging sintetis adalah daging buatan yang bukan berasal dari hewan. Dikutip dari laporan AT Kearney, mereka menyatakan bahwa 60% daging di tahun 2040 akan dibuat dari tumbuhan atau diproduksi secara sintetis. Meski telah dikembangkan sejak lama, tetapi penerapan daging sintetis ini belum meluas. Di negara miskin dan berkembang, daging sintetis ini dianggap belum perlu dilakukan karena masih tersedia jalan keluar yang lain seperti impor daging sapi atau meningkatkan populasi sapi.
Di Amerika Serikat, angka produksi yang dihasilkan sangat besar maka persentase gas mentana yang dikeluarkan juga tinggi, meski jumlah emisi yang dikeluarkan lebih sedikit dari Negara Afrika. Oleh karena itu, Bill Gates mengungkapkan bahwa menurutnya, negara kaya harus Berhenti Konsumsi Daging Sapi dan 100% berpindah haluan ke daging sintetis.
“Anda akan terbiasa dengan perbedaan rasanya dan ada juga klaim bahwa rasanya akan makin baik dari waktu ke waktu,” ujar Gates.
Dalam sesi wawancara bersama BBC, Bill Gates mengatakan bahwa masalah perubahan iklim ini harus segera ditangani dengan serius karena bisa berdampak besar terhadap penduduk bumi. Gates juga mengatakan bahwa keberhasilan memecahkan permasalahan iklim ini akan menjadi hal paling mengagumkan di kalangan manusia.
“Masalah ini (perubahan iklim) jauh lebih besar dibandingkan pandemi dan hal ini membutuhkan level kerja sama yang belum pernah dilakukan sebelumnya,” tutupnya.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi Sapibagus farm di contact person disini. Kunjungi channel Youtube kami disini untuk melihat vidio informatif lainnya.