Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki beragam jenis sapi lokal dengan kualitas yang baik. Meski terlihat sama saja, tetapi pada dasarnya setiap bangsa sapi memiliki keunggulan dan kelemahannya tersendiri. Salah satu jenis sapi lokal yang sangat terkenal di Indonesia adalah jenis Sapi Bali. Berikut adalah ulasan mengenai Asal Mula Sapi Bali.
Asal Mula Sapi Bali adalah jenis sapi yang banyak dikembangkan dan dipelihara di Pulau Bali, Indonesia. Jenis sapi ini menguasai sebagian besar populasi sapi di Indonesia dan menyebar rata di seluruh pulau di Indonesia, kecuali Pulau Jawa, Madura, sebagian Sumatera, dan Sulawesi. Sapi Bali merupakan sapi asli Indonesia yang merupakan hasil domestikasi banteng.
Baca Juga : Nenek Moyang Sapi Bali Berasal Dari Banteng Jawa
Jenis sapi ini memiliki ciri karakteristik yang hampir sama dengan banteng, hanya saja Sapi Bali memiliki ukuran tubuh yang lebih kecil. Sapi Bali betina memiliki warna tubuh merah kecoklatan dan bertanduk pendek, sedangkan Sapi Bali jantan memiliki warna tubuh hitam dengan tanduk yang runcing. Terdapat warna putih pada tubuh bagian bawah bibir, pantat, dan keempat kaki Sapi Bali. Kaki-kakinya pendek dan kuat hampir mirip seperti kaki kerbau.
Jenis sapi ini paling banyak dicari dan diminati pada saat musim kurban karena Sapi Bali memiliki tingkat persentase karkas yang cukup tinggi dan struktur pertulangan yang halus, sehingga dapat menghasilkan lebih banyak daging daripada pertulangan. Kualitas daging Sapi Bali yang terkenal sangat baik pun turut menjadi alasan mengapa jenis sapi ini banyak diminati oleh para pelanggan hewan kurban.
Baca Juga : Keistimewaan Daging Sapi Bali
Sapi Bali termasuk ke dalam jenis sapi lokal unggul dengan tingkat produktivitas yang cukup tinggi dan penampilan fisik yang sangat menarik. Maka dari itu, untuk menjaga kemurnian ras Sapi Bali, pemerintah dan masyarakat Pulau Bali sepakat menetapkan Pulau Bali sebagai wilayah pemurnian jenis Sapi Bali dan tidak boleh ada jenis sapi lain yang masuk ke wilayah tersebut.
Baca Juga : Peternakan Sapi Di Pulau Bali
Namun, selain di Pulau Bali, Sapi Bali juga banyak dikembangkan di pulau-pulau lain seperti di Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur, terutama wilayah Flores, Kupang, dan Timor. Di sana, pengembangbiakan Sapi Bali dilakukan secara alami karena mereka banyak memelihara sapi di padang penggembalaan dan perkebunan sawit atau yang biasa disebut sebagai integrasi sawit sapi.
Baca Juga : Akibat Sapi Kawin Sedarah (Inbreeding) Postur Sapi Bali Jadi Kecil
Proses pengembangbiakan alami ini dilakukan secara silang ataupun kawin sedarah (inbreeding). Sapi-sapi Bali banyak disilangkan dengan jenis sapi lain seperti Peranakan Ongole (PO) dan dikawinkan dengan sesama Sapi Bali. Akibat faktor kawin sedarah inilah yang menyebabkan sapi-sapi Bali yang dikembangkan di sana mengalami penyusutan ukuran tubuh, tidak sebesar ukuran tubuh sapi-sapi yang dikembangkan di Pulau Bali.
Baca Juga : Hasil Persilangan Sapi Asli Indonesia Bali Dan Ongole
Asal Mula Sapi Bali meskipun merupakan jenis sapi lokal, Sapi Bali juga mulai dikembangkan di beberapa negara lain seperti Malaysia, Filipina, dan Asutralia. Hal ini terasa wajar karena di dalam negeri pun banyak sekali petani dan peternak yang berminat memelihara jenis Sapi Bali karena banyaknya keunggulan yang dimiliki. Sapi Bali memiliki kemampuan beradaptasi yang sangat baik terhadap lingkungan sekitar dan tidak pemilih dalam hal pakan. Selain itu, Sapi Bali juga memiliki ketahanan terhadap berbagai macam penyakit.
Dengan berbagai macam keunggulan tersebut lah, Sapi Bali mampu menarik minat dan perhatian para petani dan peternak untuk mengembangbiakan jenis ini. Sampai saat ini sudah banyak jenis Sapi Bali yang disilangkan dengan jenis sapi lain dan menciptakan generasi baru dengan keunggulan yang lebih baik dan sudah terdapat empat wilayah yang menjadi wilayah penyebaran jenis Sapi Bali, yaitu Pulau Nusa Tenggara Timur, Nusa Tenggara Barat, Provinsi Sulawesi Selatan, dan Provinsi Lampung.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi Sapibagus farm di contact person disini. Kunjungi channel Youtube kami disini untuk melihat vidio informatif lainnya.