5 Sapi Penghasil Daging Terbaik di Indonesia
Berbisnis dalam bidang sapi potong memang sangat menguntungkan, terlebih saat Hari Raya Idul Adha tiba. Banyak sekali masyarakat yang berbondong-bondong membeli sapi atau kambing terbaik untuk dijadikan hewan qurbannya, namun tidak jarang sedikit pula masyarakat yang kebingungan saat memilih hewan qurban.
Maka dari itu, rasanya cukup penting untuk mengetahui berbagai macam jenis sapi dan kambing. Terlebih jenis-jenis sapi yang dapat menghasilkan daging dengan kualitas terbaik. Memang semua jenis sapi pasti menghasilkan daging dengan kualitas yang baik selama sistem pemeliharaan dan kesehatannya terjaga dengan baik pula, namun setidaknya ada beberapa jenis sapi yang banyak menghasilkan daging dengan kualitas dan kuantitas yang sangat baik di Indonesia.
Berikut adalah beberapa jenis sapi penghasil daging terbaik di Indonesia :
- Sapi Limousin
Sapi yang pertama kali dikembangkan di Prancis ini memang memiliki postur tubuh yang besar dan panjang, sehingga dapat dipastikan bahwa kuantitas daging yang akan dihasilkan sangat banyak. Selain postur tubuh yang besar dan panjang, sapi limousin juga memiliki persentase karkas yang cukup tinggi. Sapi limousin juga memiliki kualitas daging yang sangat baik dan cocok dikonsumsi oleh banyak kalangan.
- Sapi Brahman
Sapi brahman pertama kali dikembangkan di Negara India, kemudian dikembang-biakkan di Amerika dan menjadi salah satu jenis sapi yang bobotnya tidak sembarangan. Bobot badannya bisa mencapai 900 kg, tentu saja hal ini membuktikan bahwa kuantitas daging yang dihasilkan pun tak sembarangan. Kualitas daging yang dihasilkan pun tak akan mengecewakan.
- Sapi Angus
Sapi yang berasal dari Negara Skotlandia ini pertama kali masuk ke Indonesia sekitar tahun 1974. Daging yang dihasilkan dari sapi angus ini banyak sekali dicari, karena memiliki tekstur yang halus dan padat. Selain kualitas dagingnya yang sangat baik, sapi angus juga memiliki postur tubuh yang besar sehingga daging yang dihasilkan pun banyak.
- Sapi Simmental
Sapi yang memiliki bulu berwarna kemerahan ini berasal dari Negeri Swiss, yang sudah banyak dikembang-biakkan di Indonesia. Postur tubuhnya tak berbeda jauh dari limousin, besar dan panjang. Sudah dapat dipastikan kuantitas dan kualitas dagingnya sangatlah baik, daging yang dihasilkan mengandung rendah lemak sehingga dapat dikonsumsi oleh banyak kalangan.
- Sapi Ongole
Sapi Ongole atau yang di Indonesia lebih dikenal dengan nama Peranakan Ongole, karena sudah mengalami kawin silang dengan jenis sapi lain ini berasal dari India. Sapi ini memang tidak memiliki postur tubuh sebesar sapi limousin, simmental, dan angus. Namun, sejajar dengan struktur pertulangannya yang kecil, persentase karkasnya juga cukup tinggi. Maka sudah dapat dipastikan daging yang dihasilkan pun banyak. Selain banyak, daging yang dihasilkan pun terbukti rendah lemak.
Beberapa jenis sapi di atas adalah sapi-sapi penghasil daging terbaik di Indonesia, sampai saat ini jenis-jenis sapi tersebut masih banyak dicari oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai hewan qurbannya. Meski, harga jual yang ditawarkan pun cukup tinggi namun rasanya sebanding dengan kualitas yang akan didapatkan.
Untuk mengetahui lebih lanjut silahkan menghubungi contact person disini. Kunjungi channel Youtube kami disini