Selama ini proses penyuplaian daging di Indonesia berasal dari import daging beku, sapi bakalan yang telah digemukkan di feedlot, dan sapi dari peternakan rakyat. Selama 5 tahun terakhir, data pertumbuhan populasi sapi juga meningkat di Indonesia. Prof.Dr. Ali Agus adalah seorang guru besar yang mengajar di fakultas peternakan di Universitas Gadjah Mada. Menurut Prof.Dr. Ali…
Sapibagus farm memberikan informasi tentang bahan baku pembuatan konsentrat yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi namun dengan harga yang murah yaitu ampas gandum atau sering disebut sebagai ampas bir. Ampas gandum atau ampas bir adalah sisa samping atau limbah dari pemrosesan pabrik bir dimana bahan baku utamanya adalah gandum, Gandum tersebut diproses dalam bentuk fermentasi…
Dalam proses pembuatan konsentrat tentunya memerlukan bahan-bahan dengan nutrisi yang tinggi, salah satunya membutuhkan kandungan protein yang cukup tinggi agar nantinya pertumbuhan atau pertambahan bobot badan harian sapi sesuai dengan target yang diinginkan. Salah satu bahan pembuatan konsentrat yang digunakan adalah ampas bir. Ampas bir adalah produk samping dari pabrik penghasil Bir. Ampas bir dihasilkan…
Selama ini, pihak pemerintah sudah berusaha keras untuk menambah populasi sapi di Indonesia, salah satunya dengan cara mengadakan program asuransi usaha ternak sapi. Apa yang dimaksud dengan Asuransi Usaha Ternak Sapi/Kerbau (AUTSK)? Asuransi adalah salah satu bentuk perlindungan untuk para peternak sapi dari ancaman risiko kematian ternak akibat melahirkan, penyakit, kecelakaan, serta kehilangan ternak akibat…
Selama ini, para peternak sering dihantui perasaan takut dan khawatir akan kelangsungan usaha peternakannya, khususnya para peternak rakyat di desa yang biasanya melakukan proses pembiakan. Mereka khawatir sapi indukannya bisa saja mati karena penyakit, melahirkan, atau bahkan hilang dicuri orang. Jika sapi-sapi betina yang mereka pelihara mati atau hilang, usaha pembiakan mereka terancam gulung tikar…
Klien utama dari Kementerian Pertanian (Kementan) adalah para petani dan peternak, pihak Kementan mengaku bahwa mereka merasa sangat bersyukur atas adanya program Pemerintah Subsidi Asuransi Sapi untuk peternakan, meskipun baru tersedia untuk satu komodisi yaitu sapi/kerbau. Sapi yang disebutkan juga tidak hanya mengarah pada sapi potong, tetapi juga sapi perah. Hal ini disampaikan oleh Ir. Fini…
Pollard adalah hasil sampingan dari proses pengolahan gandum, hampir sama seperti dedak yang merupakan hasil sampingan dari proses pengolahan padi. Kedua jenis bahan baku pakan ini sudah tidak asing lagi di kalangan para peternak. Banyak sekali peternak yang sudah menggunakan pollard sebagai bahan campuran pakan ternak mereka sebagai sumber karbohidrat karna tau manfaat Pollard Untuk…
Selama ini, pihak pemerintah berupaya keras untuk melakukan swasembada daging sapi. Salah satu program yang dilakukan sebagai upaya merealisasikan swasembada sapi adalah pengembangbiakan sapi-sapi betina yaitu Subsidi Asuransi Ternak Sapi. Seperti yang disampaikan oleh Prof. Muladno selaku Guru Besar Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB) sekaligus sebagai anggota Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia (AIPI) dalam acara…
Jepang terkenal dengan daging wagyu yang berkualitas dan memiliki marbling atau pola khusus lemak putih yang tersebar di dalam otot daging yang berbeda dengan daging jenis sapi lain. Daging wagyu ini berasal dari jenis sapi Kobe di Peternakan Sapi Wagyu Jepang yang dipelihara dan dirawat dengan sebaik-baiknya. Sapi-sapi ini diberikan pakan yang sangat berkualitas seperti…