Saat Munggahan Harga Daging Sapi Di Jakarta dan Sekitarnya Rp 125.000

Saat Munggahan Harga Daging Sapi Di Jakarta dan Sekitarnya Rp 125.000

Sapibagus-Jakarta: Sehari menjelang bulan ramadhan harga daging sapi dibeberpa pasar tradisional  di Jakarta Timur berkisar Rp 125.000. Berdasarkan pantauan sapibagus di pasar Cibubur  (5/6/16) harga  bervariasi mulai Rp 120.000 saat pagi hari, kemudian siang hari merambat menjadi Rp 130.000. perkilogram.

Pasar-daging-sapi-ciracas
Kios penjualan daging sapi di pasar Cibubur. Jakarta. Timur.

Demikian di pasar Ciracas harga juga relative sama, pada hari biasa dipatok Rp 110.000. sedang saat munggahan ini naik rata-rata 10% menjadi 125.000. Untuk pasar Cisalak, Kota Depok dan pasar Cibinong Bogor harga hampir sama dengan di Jakarta yaitu berkisar Rp 125.000. Jenis daging yang di jual harga tersebut adalah daging paha belakang.

Di  pasar Cisalak, ada beberapa pedagang yang menjual daging beku impor yang lebih murah dipatok mulai harga Rp 100.000. sampai Rp 115.000. jenis 85CL dan Knacle, namun konsumen lebih banyak memilih daging sapi  segar dibandingkan dengan daging impor, meskipun harganya lebih murah.

Berdasarkan pengalaman dari tahun-tahun sebelumnya, harga daging sapi saat munggahan ini dapat dijadikan patokan untuk harga saat lebaran nanti, demikian yang disampaikan H.Iwan di pasar Cisalak, Depok. Berarti sudah bisa di predeksikan harga daging sapi saat lebaran nanti akan berkisar antara Rp 125.000. sampai Rp 135.000. perkilogram, demikian ungkapnya.

Untuk pasokan sapi saat ini cukup di beberapa rumah pemotongan hewan (RPH), salah satunya di RPH Tapos, Depok,  dimana saat puncaknya tanggal (4/6/16) mempotong sapi hampir 100 ekor lebih, para pedagang daging dari beberapa pasar di jakarta dan sekitarnya sudah mulai antri mau pemotongan sapi sejak jam 19.00.

harga-daging-sapi-juni-2016
Kios penjualan daging sapi di pasar Ciracas. Jakarta. Timur

Dari pantauan paling banyak sapi yang dipotong adalah jenis Brahman Cross (BX), kemudian disusul sapi lokal lainnya, seperti sapi limousine dan sapi bali. Untuk harga daging karkar tertinggi Rp 95.000. ada pada sapi bali, kemudian sapi limousine Rp 91.000. dan yang paling murah jenis sapi impor BX yaitu dipatok dengan harga Rp 89.000. perkilogramnya.

Sebenarnya untuk harga karkasan mengalami kenaikan rata-rata Rp 3.000. perkilogramnya dari hari biasa, demikian  kata H. Yaya salah satu pedagang pasar di Kota Depok.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Scroll to Top