Dalam pelatihan sapibagus angkatan pertama, Bapak Edy Wijayanto selaku founder Sapibagus menyampaikan prospek bisnis sapi potong untuk tahun 2015. Menurutnya, ada beberapa langkah dan strategi yang harus kita siapkan selaku pebisnis sapi potong agar bisa meraih kesuksesan dalam memelihara sapi dan juga menjalankan bisnisnya.
Poin-poin terpenting yang menjadi catatan antara lain:
- Konsumsi daging sapi, meningkat rata-rata per tahun sekitar 6 %.
- Pada tahun 2014 Konsumsi daging sapi 2.2 kg per orang dari 250 juta penduduk Indonesia atau 550.000 ton setara dengan 3 juta ekor sapi yang di potong.
- Pertumbuhan produksi sapi hanya 2 % dan hasil sensus peternakan 2013 (BPS) bahwa populasi sapi 14,4 juta ekor sapi.
- Kenaikan harga daging sapi rata-rata 22%/ tahun.
- Pemerintah mengimpor sapi bakalan tahun 2014 sebanyak 720.000 ekor dan impor daging sapi beku sebanyak 90.000. ton setara 400.000 ekor atau total setara 1.12 juta ekor sapi.
- Daging sapi yang beredar di Jakarta 95 % berasal dari sapi Impor.
Dari data tersebut di atas kita harus bisa menganalisa dan menerjemahkannya ke dalam rencana bisnis sapi potong. Semoga bisa memberikan inspirasi dalam berbisnis dan mendapatkan target yang telah ditetapkan.